ثلاجة الأمونيا

ثلاجة الأمونيا
ثلاجة الأمونيا

يعود بدء تشغيل وتركيب ثلاجة الأمونيا إلى سنوات عديدة، حيث تم لأول مرة استخدام غاز الأمونيا، أي NH3، كمبرد لتصميم الثلاجات الصناعية. لكن مع مرور الوقت أصبحت مساوئ الأمونيا واضحة وتم استبدال هذا السائل بسوائل أخرى من بينها مبردات الفريون.

في الوقت الحاضر، بدأت شركات غرف التبريد مرة أخرى في تصميم وبناء غرف التبريد الصناعية باستخدام مبرد الأمونيا بسبب المشاكل البيئية التي تسببها مركبات الفريون وتؤثر على طبقة الأوزون. تجدر الإشارة إلى أن ثلاجات الأمونيا التي تم تركيبها اليوم تحاول التخلص من العديد من المشاكل السابقة لهذا المبرد.

خاصية تخزين الأمونيا البارد

كما تعلمون، اليوم يتم استخدام ثلاجات الأمونيا لتخزين جميع أنواع المنتجات والمواد الغذائية، ثلاجات الأمونيا كغيرها من الثلاجات لها أنواع مختلفة من الحرارة، والتي يمكن الإشارة إليها بالثلاجات فوق الصفر والثلاجات تحت الصفر. ولكن من حيث الموقع، ينقسم مخزن تبريد الأمونيا إلى مجموعتين: مخزن تبريد ثابت ومتحرك.

إن وظيفة مخزن تبريد الأمونيا هي نفس وظيفة مخازن تبريد الضغط والفريون، حيث تستخدم مخازن التبريد هذه أيضًا أنظمة مثل الضاغط، والمكثف، وجهاز استقبال الخزان، والمبخر وعامل التمدد (صمام الإبرة)، وما إلى ذلك. والفرق الوحيد بين مخزن التبريد هذا ومخازن التبريد الأخرى هو مضخة التبريد الخاصة به.

الأكثر زيارة: إصلاح غرفة التبريد

الأمونيا كمبرد

الأمونيا هي واحدة من المبردات الأكثر شهرة، وخاصة في أنظمة التبريد الصناعية الكبيرة. هذا المبرد له مزايا لا حصر لها. تتمتع هذه المادة بخصائص ديناميكية حرارية وتظهر في العديد من التطبيقات كفاءة أعلى بكثير من غازات الفريون. وتجدر الإشارة إلى أن الأمونيا، كغيرها من المبردات، لها عيوبها، مثل عدم توافقها مع بعض المواد، وسميتها، وقابليتها للاشتعال.

كفاءة تبريد الأمونيا

كما ذكرنا أعلاه، الأمونيا هي مادة تبريد فعالة للغاية. الكفاءة التي يظهرها هذا الغاز أعلى قليلاً من الغازات الأخرى مثل البروبان وR-134a، لكن حتى الآن لم يتم الحصول على أي دليل على هذا الأساس لإثبات أن هذا الغاز يؤدي أداءً أفضل في الأنظمة المختلفة.

الأمونيا هي مبرد اقتصادي

الأمونيا أرخص بكثير من غازات التبريد الأخرى المستخدمة في هذه الصناعة، والتي تتوفر أيضًا بكثرة في إيران. وإذا أردنا أن نحدثكم بالأرقام والأرقام، فيمكننا القول إن غاز الأمونيا أرخص 30 مرة للكيلوغرام الواحد من أرخص أنواع الفريون.

مميزات استخدام ثلاجة الأمونيا

مما لا شك فيه أن التكاليف التي يتعين عليك دفعها مقابل نظام التبريد الصناعي لإنشاء غرفة تبريد الأمونيا هي أقل بنسبة 10-20% من تكاليف الاستثمار لنظام تبريد يستخدم مبردات أخرى. وفي ثلاجات الأمونيا يتم اختيار عدد أقل من الضواغط ذات سعة أكبر، ويمكن الإشارة إلى أسباب أخرى إلى أنابيبها التي تكون أقل بكثير من أنظمة التبريد الأخرى ذات المبردات الأخرى.

وكما ذكرنا أعلاه، فإن هذا الغاز أكثر كفاءة بحوالي 3-10% من الغازات الأخرى، مما يقلل من استهلاك الكهرباء وتكاليف الإدارة.

يعد استخدام غاز الأمونيا كمبرد أكثر أمانًا من الغازات الأخرى للبيئة لأن تدمير طبقة الأوزون ومعلمات الاحتباس الحراري قريبة من 0. غازات الأمونيا لها سعر أقل بكثير من مركبات الكربون الكلورية فلورية ومركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية. الضواغط المستخدمة في تشغيل مخزن تبريد الأمونيا هي من النوع الصناعي ولها عمر أطول من الضواغط السامة المحكمية والسامة.

مساوئ استخدام الأمونيا

الأمونيا، مثل المبردات الغازية الأخرى، لها عيوبها. نظرًا لتوافقه مع النحاس، لا يمكن استخدام هذا الغاز في أنظمة الأمونيا مع أنابيب التوصيل النحاسية. يمكن أن تكون الأمونيا سامة إذا تم استخدامها بتركيزات عالية. بسبب رائحته النفاذة للغاية، يمكن التعرف على مادة التبريد هذه وإدارتها بسهولة قبل أن تصل إلى كثافة عالية.

تطبيقات نظام الأمونيا

لأنظمة الأمونيا العديد من التطبيقات المختلفة، ويمكن ذكر بعض التطبيقات الرئيسية لهذا النظام على النحو التالي:

ثلاجة الأمونيا
نفق تجميد الأمونيا
صناعات إنتاج المشروبات (الصودا والحلوى وغيرها)
مصانع الصناعات الغذائية (المسالخ، مصانع الآيس كريم والألبان، والصناعات السمكية)
سفن الصيد الصناعية
ثلاجة الأمونيا
كيف يعمل مخزن تبريد الأمونيا

كما ذكرنا أعلاه فإن تشغيل ثلاجة الأمونيا هو نفس تشغيل الثلاجات، عمل هذا النظام هو أن غاز الأمونيا سيتم ضغطه على شكل بخار في الضاغط وسيدخل المكثف بضغط عالي و درجة حرارة عالية، وفي هذا الجهاز تتم عملية التقطير وتتحول الأمونيا من غاز إلى سائل نقي. بعد خروج المكثف ستصل الأمونيا إلى خزان الاستقبال وخزان الأمونيا، وفي هذه المرحلة يكون ضغط الأمونيا 12 بار وتصل درجة حرارتها إلى 35 درجة مئوية.

يتكون خزان الاستقبال أو خزان الأمونيا في ثلاجات الأمونيا من جزأين رئيسيين وهما:

جزء سائل الأمونيا الذي يوضع في أسفل الخزان وجزء غاز الأمونيا في أعلى الخزان وسيتم توصيلهما من أسفل الخزان إلى الجزء العلوي من الفاصل، ولكن قبل أن يصل سائل الأمونيا إلى الفاصل فلا بد من إزالته من أحد الأجزاء الرئيسية للدورة المسمى بالعامل، فالتوسع معروف

ليمر وبتمرير الأمونيا عبر هذا الجزء يمكن الحصول على نتيجتين، النتيجة الأولى هي كسر الضغط من 12 بار إلى 2 بار والنتيجة الثانية هي انخفاض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية. وتجدر الإشارة إلى أن حالة غاز الأمونيا في هذه المرحلة ستكون على شكل خليط ومسحوق.

مقدمة لأنظمة الأمونيا

تتمتع أنظمة الأمونيا بالقدرة على الأداء الجيد في مجموعة واسعة من ظروف التصميم. يمكن ضبط مجموعة واسعة جدًا من متطلبات درجات الحرارة المختلفة في هذه الأنظمة. من الأفضل الانتباه إلى هذا المثال، فنظام التبريد لتجميد طعامه يتطلب نطاق درجة حرارة +10 و-45 درجة مئوية، بينما تتطلب ثلاجة تخزين الشوكولاتة درجة حرارة حوالي 15 درجة مئوية وتحكمًا دقيقًا في الرطوبة.

تحتاج غرفة تبريد الأمونيا إلى درجة حرارة تتراوح من -1 إلى -2 درجة مئوية ورطوبة عالية لتخزين اللحوم. غرفة تبريد صناعية لتوزيع البضائع التي تتطلب درجات حرارة مختلفة لتخزين المنتجات مثل الآيس كريم والأطعمة المجمدة واللحوم، وتتطلب العملية الإنتاجية والتجارية على الرصيف نظام صانع شرائح وقوالب الثلج بدرجة حرارة تساوي -20 درجة درجة مئوية. كما لاحظت، يعتبر غاز الأمونيا مبردًا مثاليًا جدًا لجميع أنظمة التبريد الصناعية. مع التصميم والهندسة الأساسية، يمكنك تلبية جميع احتياجات نظام التبريد.